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粂川店長とのん気な仲間たち

Author:粂川店長とのん気な仲間たち
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徳島旅行記④ ~徳島ラーメン~
雑誌にも紹介されている徳島名物の一つ
徳島ラーメン
今回はちょっと違うタイプを2軒に連れて行ってもらいました

121003_1351~02
有名なチェーン店の餃子の王将じゃないですよ

徳島ラーメンの中では白濁系のスープです
たしか小で500円だったような…
(写真は小ですが十分ボリュームあります)
121003_1321~01
スープは見た目よりあっさりしています。豚骨醤油系
麺は中太のストレート麺、濃いめのスープが程よく絡みます
特にトッピングしていませんが、もやしたっぷり
チャーシュー美味しい


もう一軒はザ☆徳島ラーメン 王道系を提供しているお店
121004_1237~01

雑誌で見たような生タマゴ入り
替え玉100円で出来ちゃいます
121004_1209~01
1軒目より味が濃いめのスープ
麺は中太ストレート
トッピングに辛みもやし、辛子高菜、すりゴマが自由に使えます

徳島ラーメン店の中には生タマゴ入れ放題のお店もあるそうですよ
数ある徳島ラーメン店の中で
好みのお店を見つけてみるのも良いかもしれませんね

つづく

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くめちゃん | 00:09:39 | トラックバック(0) | コメント(1)

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